BESOINS ET APPORTS RECOMMANDÉS EN VITAMINE E : TOCOPHÉROL

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BESOINS & APPORTS
RECOMMANDÉS
En VITAMINE E

La vitamine E : TOCOPHéRol

Son rôle...

  • Antioxydant des acides gras essentiels, de la vitamine C et de la vitamine A
  • Protège les membranes cellulaires
  • Antiagrégant
  • Evite les phlébites
  • Réduit les troubles du rythme cardiaque en évitant le durcissement des vaisseaux
  • Diminue la fatigue
  • Renforce la fertilité
  • Antihémolytique (lutte contre les tissus gangrégnés)
  • Améliore la respiration cellulaire chez le sportif

Les apports

  • Adulte homme : 10mg 
  • Adulte femme : 9mg

Quelques précisions...

  • La vitamine E est sensible à la lumière.
  • Le stress important favorise les déficits.
  • Population à risque : jeunes jusqu’à 18 ans, les personnes stressées, les personnes âgées, les alcooliques, les végétariens et les diabétiques.

Point d'attention !

Consultez votre médecin avant toute supplémentation.

Déficits et carences en vitamine E

  • Stérilité
  • Destruction des globules rouges (nourrissons) 
  • Vieillissement prématuré
  • Maladie dégénérative (Alzheimer, Parkinson)
  • Vieillissement musculaire

Excès

  • Associé à forte dose à un anticoagulant, il y a risque hémorragique.

Sources

  • Huiles végétales
  • Fruits à coque

Equivalences

10 g d’huile d’olive = 7 g d’huile de colza = 3,6 g d’huile de tournesol = 105 g de beurre

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